Народные рецепты от yh882.info

Как готовить брезаолу?
Народный рецепт для Вас!

как готовить брезаолу

Домашнее вяленое мясо "Брезаола"


Описание: Рецепт-эксперимент. Решила мясом вяленым побаловать себя и своих домашних. Рецептом поделилась моя подруга - Елены Ковач, ей огромная благодарность. Начался эксперимент 1 марта и 29 марта с успехом завершился. Я осталась довольна результатом и решила с вами поделиться рецептом, вдруг кто еще любитель подобного мяса. Мне набор и количество специй подошли по вкусу. Если кто вдруг не любит слишком острое, уменьшайте количество перца — как черного, так и розового, и тем более перца чили. Минимум затрат по времени на подготовку (30 минут), ожидание пока вялится мясо (35-40 дней), зато отличный результат. Приятного аппетита!!!

Рецепты:Закуски ->Закуски из мяса

Ингредиенты:Перец ямайский, Кориандр, Перец чили, Перец черный, Эстрагон, Лист лавровый, Корица, Чеснок, Гвоздика, Соль, Вино красное сухое, Перец розовый, Говядина, Масло кунжутное.


Читать рецепт полностью >>

 

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/140264/




Вкусно поесть любит каждый. Но вкусно приготовить - это задача не из лёгких. Cайт народных рецептов yh882.info поможет Вам приготовить вкусное и полезное блюдо для всей семьи!

Повар: Светлана Б. / Дата: 13.03.2018

Любимые народные рецепты