Народные рецепты от yh882.info

Как готовить квашню?
Народный рецепт для Вас!

как готовить квашню

Всем привет. Сегодня хочу поделиться очень простым рецептом хлеба. Я не любитель заниматься выпечкой. Но вот данный рецепт меня заинтересовал меня своей простотой. Да и судя по тому, как выросли цены, на хлебобулочные изделия решила, неужели у самой получше хуже, чем в магазине. Начала поиски в интернете. Попроще и по легче. И тут мне попался этот рецепт хлеба без замеса. Скажу, что решилась о нем написать, лишь после того, как несколько раз попробовала испечь. Даже пробовала вносить свои небольшие коррективы. Сразу скажу – не экспериментируйте, готовьте точно по рецепту. Ведь думала, что рецепт получится еще лучше, а нет, становилось только хуже. И так:

Мука – 3 стакана.

Дрожжи (сухие) – 1/ч чайной ложки.

Соль – 1,5 чайной ложки.

Вода комнатной температуры 1,5 стакана.

Все тщательно перемешиваем. В инструкции писалось, мешать рукой, но я делала в комбайне. Все хорошо получилось. Оставляем эту квашню на полсуток, можно даже сутки. Я никогда не выдерживала, ставила в духовку раньше. Затем вываливаю квашню на стол посыпанный мукой, немного соберу, как будто заворачиваем конвертик и выкладываем в разогретый чугунок. Смазывать его ничем не нужно. Удивительно, но нигде не прилипает, главное чтобы посуда была горячей. При температуре 250 – 300 градусов выпекаем под крышкой 30 минут, а затем без крышки еще 15 минут. Хлеб достаем и укрываем полотенечном. Все хлеб готов. Всем приятного аппетита. По вкусу он напоминает лаваш, только еще вкуснее.

Источник: http://CityKey.net/review/ili-prosto-kvashnya




Вкусно поесть любит каждый. Но вкусно приготовить - это задача не из лёгких. Cайт народных рецептов yh882.info поможет Вам приготовить вкусное и полезное блюдо для всей семьи!

Повар: Зульфия С. / Дата: 13.03.2018

Любимые народные рецепты