Народные рецепты от yh882.info

Как готовить татарлома?
Народный рецепт для Вас!

как готовить татарлома

Домашняя паста "Татар-бораки"

Приготовление

Ну что вам сказать - это очень и очень вкусно. Вроде замысловатого ничего нет, а поедается всеми с большим аппетитом и желанием.
 
Принцип следующий:
Замесить крутое тесто, как на пельмени или вареники. Дать тесту отдохнуть и тонко раскатать. Разрезать на полоски шириной около 1.5-2 см, затем на ромбики или квадраты.
 

 

 

Воду вскипятить в большой кастрюле, посолить. Как только вода закипит отправляем туда наши ромбики. Как только всплывут, подержать еще пару минут и все доставать.
 

 
Положить ромбики в тарелки, обязательно полить топленым маслом, перемешать. Отдельно подается мацони с чесноком, которым поливаются Татар-бораки и поедаются с превеликим наслаждением.
 

 
Тесто мы делаем по такому рецепту:
на 300 мл. чуть теплой воды 3 яйца, чайная ложка соли и около килограмма муки (может чуть больше или меньше, зависит от сорта муки)
 
Технология приготовления такого теста подробно описана у Гали-mia вот здесь
 
Приятного аппетита!
 
Источник: https://www.kuharka.ru/recipes/flour/pasta/18492.html




Вкусно поесть любит каждый. Но вкусно приготовить - это задача не из лёгких. Cайт народных рецептов yh882.info поможет Вам приготовить вкусное и полезное блюдо для всей семьи!

Повар: Алиса П. / Дата: 15.03.2018

Любимые народные рецепты