Народные рецепты от yh882.info

Как готовить вертуны?
Народный рецепт для Вас!

как готовить вертуны

Рецепт вертуны

О рецепте:

В качестве начинки можно использовать и другие ингредиенты, например:
-1 яйцо, творог и сахар;
-яблоко с корицей и сахаром (для этой начинки сначала почистите и порежьте яблоки, перемешайте с сахаром, дождитесь когда выделится сок, положите их на тесто и сверху посыпьте корицей);
-тушеная капуста;
-соленый творог с зеленью (лук, укроп, петрушка);
-отваренное яйцо с луком;
-из зелени (мелко порезанный и посоленный щавель, базилик, шпинат, петрушку, укроп, лук);
-с картошкой (почищенную картошку порежьте или потрите на крупной терке, посолите, дождитесь, когда она пустит сок, положите на тесто посыпьте перцем). В данном случае описан рецепт с начинкой из тыквы. Оригинальное простое и интересное блюдо.

Как приготовить вертуны?

Ингредиенты блюда:

яйцо 1 шт

тыква 1 шт

мука 2 стакан

растительное масло 3 ст. л.

вода 0,5 стакан

сахар 40 г

Вертуны рецепт приготовления

Обжарьте вертун на небольшом огне с двух сторон.
В холодную сковороду влейте растительного масла, поместите туда вертун и прижмите руками, распластывая его по сковороде. Аналогично сделайте вертун из второй части теста. Жгут скрутите улиткой.

Рулет сверните в плотный жгут

Посыпьте тыкву сахаром и сверните тесто в рулет.

Смажьте его растительным маслом и на половину коржа выложите начинку. В тонкий слой раскатайте половину теста, должен получится пласт примерно 50 на 50 см.

Для этого почистите и натрите на крупную терку тыкву. Приготовьте начинку.

Хорошенько его вымесите, разделите на 2 части, обсыпьте мукой, чтобы оно не подсохло и оставьте на 20 минут. Приготовьте тесто, для этого смешайте яйцо, воду, 1 ст. ложку растительного масла и муку.

Источник: http://100vkusov.ru/Рецепты/17753/Вертуны.html




Вкусно поесть любит каждый. Но вкусно приготовить - это задача не из лёгких. Cайт народных рецептов yh882.info поможет Вам приготовить вкусное и полезное блюдо для всей семьи!

Повар: Юрий П. / Дата: 04.03.2018

Любимые народные рецепты