Народные рецепты от yh882.info

Как готовят кумпир?
Народный рецепт для Вас!

как готовят кумпир
  •  6 средних картофелин (или 2 большие)
  • 6 ч.л. соуса песто
  • 50 гр сливочного масла
  • 100 гр любого желтого сыра
  • 100 гр шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст.л. зернистой горчицы
  • 5 помидоров
  • 3 ст.л. греческого йогурта
  • щепотка сухого чеснока
  • соль, перец 

Кумпир - блюдо турецкой кухни, которое завоевало популярность во всем мире. В России аналог кумпира - это любимая большинством "крошка-картошка".

Кумпир очень легко приготовить дома, начинка может быть любой, на ваш вкус. У нас были три вида начинки.

Хорошо вымытый картофель запекаем в фольге в течение часа или до готовности. После того как картофель готов, делаем на нем надрез поперек, с помощью вилки утрамбовываем внутреннюю часть, таким образом подготавливая место для начинки. Смазываем изнутри картофель сливочным маслом и посыпаем тертым сыром,отправляем в духовку снова на минут 10.



Тем временем готовим начинку - шинкуем лук и грибы и обжариваем в масле, перемешиваем с горчицей, солим, перчим.



Рецепт песто можно посмотреть тут.



Нарезаем помидоры, смешиваем с йогуртом и добавляем немного лука.



Таким образом у нас получились три вида начинки. Наполняем наш картофель начинкой и подаем.



Приятного аппетита!

Аynacooking.com

Источник: http://lady.day.az/news/gurmaniya/541104.html




Вкусно поесть любит каждый. Но вкусно приготовить - это задача не из лёгких. Cайт народных рецептов yh882.info поможет Вам приготовить вкусное и полезное блюдо для всей семьи!

Повар: Игорь П. / Дата: 16.03.2018

Любимые народные рецепты